Als Erstes die Milch in einem Topf erhitzen. Wenn sie heiß ist, die Haferflocken einrühren. Dann die Hitze reduzieren und die Haferflocken unter ständigem Rühren aufquellen lassen.
In der Zwischenzeit die reife Banane mit Hilfe einer Gabel zerdrücken. Die zerdrückte Banane ebenfalls zu den Haferflocken in den Topf geben und gut umrühren. Danach Zimt und Mandelmus dazu geben und wieder gut vermischen.
Sobald das Porridge schön cremig ist, in eine Schüssel umfüllen und ggf. mit dem restlichen Obst garnieren.
Servings 1